Giornata introduttiva all'Agricoltura Organica

7 settembre 2013
Presso Centro per la sperimentazione in vitivinicoltura e Az. Agr. Betteloni San Pietro in Cariano (VR)

L’Agricoltura Organica è una disciplina teorico-pratica che combina pratiche colturali tradizionali con le moderne conoscenze tecnico-scientifiche; il suo obiettivo è individuare con gli agricoltori soluzioni pratiche per la produzione di alimenti sani e di qualità.
Attraverso l'osservazione diretta in campo, l'ottimizzazione della meccanizzazione e la auto-preparazione di composti naturali per la nutrizione del suolo e delle piante, vengono forniti agli agricoltori strumenti pratici per migliorare la qualità dei suoli e la produttività dell'azienda eliminando l'uso di sostanze chimiche e abbassando i costi di produzione.

La giornata sarà tenuta dall'agronomo e ricercatore colombiano Jairo Restrepo Rivera.
Programma del corso
- 8.30 Ritrovo presso il Centro Sperimentale di San Floriano, registrazione e iscrizione
- 9.00 Introduzione ai principi dell'agricoltura organica
- 13.00 Trasferimento e pranzo all'az. agr. Betteloni di Corrubbio di Negarine
- 14.30 Preparazione in campo del biofertilizzante fogliare
- 16.30 Confronto in campo tra i partecipanti
Costo della giornata 40 € comprensivi di pranzo
Informazioni e iscrizioni
Deafal ONG www.agricolturaorganica.org
s.parziani@deafal.org
Associazione Terra Viva www.terravivaverona.org
gruppoterraviva@gmail.com


Telefono
328/2685398
339/8240870
349/3747996

Jairo Restrepo Rivera
Nato in Colombia e naturalizzato in Brasile.
Laureato in Agraria all´Università Federale di Pelotas nello stato brasiliano di Rio
Grande del Sud (1984).
Ha tre specializzazioni post-laurea: Ingegneria della sicurezza sul lavoro in agricoltura
(Brasile, 1987), Ecologia e risorse naturali (Brasile, 1989) e Agroecologia (Costa Rica,
1992).
Ha partecipato a 28 corsi internazionali di aggiornamento e perfezionamento
sull’agricoltura organica.
Da trent’anni lavora a livello internazionale sull’agricoltura organica e sullo sviluppo
rurale sostenibile, ha pubblicato quaranta lavori scientifici e articoli tecnici. Negli ultimi
cinque anni ha scritto e pubblicato quattordici libri sull´agricoltura biologica, sui
pesticidi naturali, sui biofertilizzanti e sulla rimineralizzazione dei suoli.
Ha realizzato in tutto il mondo più di cinquecento conferenze sui temi dell´agricoltura
organica, della protezione ambientale, del riciclaggio e dello sviluppo rurale
sostenibile. Ha collaborato con trentasette Università e Istituti di ricerca in America
Latina e nei Caraibi, dove ha anche lavorato come consulente tecnico di governi,
ministeri e parlamenti.
Negli ultimi quattordici anni ha lavorato come fondatore, formatore e consulente
permanente di varie ONG, fondazioni e programmi di cooperazione internazionale in
Brasile, Guatemala, Messico, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Cuba,
Panama, Colombia, Ecuador, Perù, Bolivia, Argentina, Uruguay e Cile. In tutti questi
paesi vengono pubblicati i suoi lavori e i suoi articoli.
Come consulente delle Nazioni Unite ha lavorato per l’UNESCO (Panama); ILO (Costa
Rica, Panama, Honduras, Guatemala e Cuba); FAO (Cile e Brasile); PNUD (Panama e
Brasile); OMS/OPS (Brasile).
Titoli dei libri pubblicati
• EL SUELO, LA VIDA Y LOS ABONOS ORGANICOS (pubblicato in Nicaragua, Colombia e Cuba)
• LA IDEA Y EL ARTE DE FABRICAR LOS ABONOS ORGÁNICOS FERMENTADOS (pubblicato in
Nicaragua, Colombia e Cuba)
• LOS VENENOS, DEL INVENTO AL USO Y DE LA MUERTE A LA VIDA (pubblicato in Nicaragua e
Cuba)
• LA MEJORA CAMPESINA “UNA OPCION FRENTE AL FRACASO DE LAS GRANJAS INTEGRALES”
(pubblicato in Nicaragua e Cuba)
• LA TEORÍA DE LA TROFOBIOSIS (pubblicato in Nicaragua, Colombia e Cuba)
• LA LUNA, EL SOL NOCTURNO EN LOS TRÓPICOS Y SU INFLUENCIA EN LA AGRICULTURA (pubblicato
in Nicaragua, Colombia, Messico e Honduras)
• EL CAFÉ ECOLÓGICO (pubblicato in Guatemala)
• FABRICACION DE ABONOS ORGANICOS FERMENTADOS Y BIOFERTILIZANTES FOLIARES (pubblicato
con l’IICA in Costa Rica)
• AGRICULTURA ORGÁNICA: UNA TEORÍA UNA PRÁCTICA (pubblicato in Colombia e Messico)
• COMO PREPARAR CALDOS MINERALES PARA CONTROLAR DEFICIENCIAS NUTRICIONALES Y
ENFERMEDADES EN LOS CULTIVOS (pubblicato in Colombia e Messico)
• BIOFERTILIZANTES PREPARADOS Y FERMENTADOS A BASE DE MIERDA DE VACA (pubblicato in
Colombia e Messico)
• LA REMINERALIZACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y LA SALUD A PARTIR DE LA REGENERACIÓN MINERAL
DEL SUELO (pubblicato in Colombia, Brasile e Honduras)
• HARINA DE ROCAS Y LA SALUD DEL SUELO AL ALCANCE DE TODOS (pubblicato in Colombia,
Brasile e Honduras)
• EL ABC DE LA AGRICULTURA ORGANICA Y PANES DE PIEDRA (pubblicato in Colombia, Nicaragua,
Brasile, Messico e Honduras)