Quality of food, quality of life








































VALPOLICELLA E COLLINE DI VALDOBBIADENE
SABATO 8 OTTOBRE / MERCOLEDÌ 12 OTTOBRE

Sabato 8 ottobre 08:00 | 10:00 Partenza dalla Stazione di Venezia Santa Lucia con treno RV
2706 alle ore 8:12; arrivo alla Stazione di Verona Porta Nuova
alle ore 9:39.
Verona/Negrar 10:00 | 13:00
Percorso di avvicinamento con soste a Verona, breve visita alla
Cantina Sociale della Valpolicella in piena vendemmia
Negrar Villa Spinosa
13:00 Colazione presso Azienda Villa Spinosa con prodotti locali e
assaggio vini a cura del Consorzio Tutela Vino Valpolicella
Negrar Villa Spinosa
14.00 | 16.30 Convegno: Il paesaggio della Valpolicella un patrimonio di eccellenza da conoscere e custodire. Percorsi di attenzione e di valorizzazione ambientale (in collaborazione con Consorzio Tutela Vino Valpolicella)
17.00 | 19.00 Giro di Monte Castelon percorso sul paesaggio terrazzato e visita agli scavi del Tempio di Minerva
19:30 | 21:00 Cena d’accoglienza con prodotti tipici a Malga San Rocco (in collaborazione con Pro Loco di Marano Valpolicella)
21:30 Sistemazione in B&B
Domenica 9 ottobre Breonio
09:00 | 10:30 Breve visita di Breonio e trasferimento nell’abitato di Gorgusello per visita del mercato contadino
Ostello di Gorgusello
10:30 | 13:00 Conferenza tematica sui prodotti di eccellenza per la qualità della vita: un equilibrio responsabile tra uomo e territorio
Hernàndez Hernàndez Zulimar, Failed check-dams or new-born
terraced areas? Discussing results of a study on Fogo Island,
Cape Verde (Africa) Yamamoto Sanae, Changing terraced landscapes during the Chinese Society Transition – A case study on the Western development in Gansu Province
Angelica Dal Pozzo, Paesaggi terrazzati tra viticoltura intensiva e
hobby farming: diverse idee di qualità a confronto
Chrysafina Geronta, Soave dopo il riconoscimento. Riflessioni e
proposte sulla conservazione del paesaggio rurale storico
terrazzato delle colline vitate di Soave in seguito all’ingresso nel
Registro nazionale.
Gorgusello
13:00 | 14:00 Pranzo a base di prodotti locali con gnocchi di malga all'interno del mercato contadino. Partenza per visita Parco delle Cascate di Molina, con aree terrazzate e sito preistorico di Grotta di
Fumane
Molina 15:00 – 18:30
Trasferimento a piedi a Molina, visita del paese e del Parco delle
Cascate
Fumane 19:00 | 22:00
Serata di musica popolare alla Trattoria Val dei Progni, a cura del
gruppo “L’Eco dei Cantadori de la Val”.
Lunedì 10 ottobre San Giorgio di Valpolicella
09:00 | 13:30 Visita del borgo storico e convegno conclusivo con break offerto da associazioni locali
Soave 14:30 | 16:00
Visita al paesaggio rurale storico delle colline vitate del Soave:
un itinerario attraverso le pergole (con Andrea Turato e Aldo
Lorenzoni)
Rinfresco con assaggio vini tipici
Il programma continua a Valdobbiadene.....