Valpolicella tra territorio e sostenibilità.Con un intervento sui dati di previsione della Vendemmia 2014
Venerdì 29 agosto ore 17.30
Sala Conferenze Cantina Valpolicella di Negrar
La Valpolicella è un territorio abbastanza esteso formatosi per effetto di un lungo processo di domesticazione della natura e di civilizzazione che ha modificato l’ambiente trasformandolo nell’attuale paesaggio. Le molteplici relazioni che si sono create e che ancora oggi influenzano fortemente questa regione interagiscono strettamente tra loro non sempre in una reciproca sostenibilità. Soprattutto se intendiamo la sostenibilità come insieme di stili di vita e di scelte produttive – agricole, industriali, residenziali - , volti a salvaguardare e trasmettere il comune patrimonio storico culturale e paesaggistico. In particolare per “agricoltura sostenibile” si intende l’adozione di un sistema integrato che consente di coniugare la redditività dell’impresa con la valorizzazione e la tutela del territorio e della salute dei cittadini attraverso l’impiego di tecniche agronomiche e di difesa a basso impatto con la riduzione di prodotti chimici, l’ottimizzazione del bilancio energetico, la tutela della biodiversità naturale e agraria.
Porre al centro del convegno il “Territorio della Valpolicella” e la sua sostenibilità consente di analizzare la dimensione qualitativa dei singoli beni che lo compongono: acqua, suolo, urbanizzazione, paesaggio e campagna, che vanno valorizzati e salvaguardati, perché è nella loro integrità e specificità che si fondano la vita e lo sviluppo delle comunità.
Non poteva trovare contesto più ideale la presentazione delle previsioni 2014 per la raccolta delle uve, “materia prima” di eccellenza nella produzione del vino per cui la Valpolicella è famosa in tutto il mondo.
Luciana Quintarelli, Presidente Associazione Vivi la Valpolicella
Silvano Zampini, Vicepresidente Associazione Vivi la Valpolicella
Programma
Ore 17.30 - Registrazione dei partecipanti
Ore 17.40 - Saluto di benvenuto Dott. Floriano Fasoli, Vice Presidente Cantina Valpolicella e Luciana Quintarelli, Presidente ’Associazione Vivi la Valpolicella
Ore 18.00 Introduzione ai lavori Dott. Agr. Silvano Zampini, Vice Presidente Vivi la Valpolicella
Ore 18.05 Geografia e paesaggio della Valpolicella Prof. Silvino Salgaro, Ordinario di Geografia, sezione Arte Archeologia e Territorio Dipartimento Discipline Storiche Artistiche e Geografiche presso l’Università degli Studi di Verona
Ore 18.20 L'irrigazione e la difesa idraulica nel territorio della Valpolicella" Ing. Roberto Bin, Direttore, e Ing. Andrea De Antoni (Direttore e) Direttore Tecnico Consorzio di Bonifica Veronese
Ore 18.40 La sostenibilità in agricoltura: ruolo del viticoltore per il mantenimento del territorio Dott. Agr. Paolo Braggio, Presidente FIDAF (Federazione Dottori Agronomi e Dottori Forestali di Verona)
Ore 19.00 Esempi pratici di sostenibilità in viticoltura: Applicazione del metodo Confusione Sessuale per il controllo della Tignoletta della Vite Lobesia botrana in Valpolicella Dott.ssa Erica Preosto vincitrice del “Premio per Tesi di Laurea in Viticoltura ed Enologia 2013” bandito dall’Associazione VIVI LA VALPOLICELLA
Interventi Programmati:
Dott. Christian Merchesini Presidente Consorzio Tutela Valpolicella;
Dott. Giovanni Beghini Presidente Associazione Terra Viva;
Dott. Mirian Magnani Presidente Strada del Vino Valpolicella;
Dott. Giorgio Zamboni Presidente Consorzio Pro Loco Valpolicella.
A seguire la presentazione dei dati di previsione della Vendemmia 2014 in Valpolicella Enol. Daniele Accordini, Direttore Generale Cantina Valpolicella Negrar e la Consegna del “Premio per Tesi di Laurea in Viticoltura ed Enologia 2013” bandito dall’Associazione VIVI LA VALPOLICELLA
Coordina Enzo Gambin, direttore AIPO (Associazione Interregionale Produttori Olivicoli)
Al termine della serata degustazione Vini Valpolicella.
Vi aspettiamo numerosi, è gradito un cortese cenno di conferma.
Con i più cordiali saluti
Marina Valenti
SEGRETERIA GENERALE – RELAZIONI ESTERNE
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