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Studi recenti hanno messo in luce che i prodotti biologici contengono più antiossidanti e meno metalli pesanti e che mangiare biologico riduce i livelli di pesticidi nell'organismo. L'esperimento svedese è una riprova concreta di come la scelta bio riduca il rischio di accumulare pesticidi ed altre sostanze utilizzate nell'agricoltura convenzionale nel nostro corpo.
La speranza di Coop Svezia è che i risultati di questo studio possano incoraggiare sia un dibattito sull'importanza della scelta del cibo bio per la salute e per l'ambiente, sia la diffusione dell' in tutto il mondo e scelte più consapevoli tra i cittadini, a tavola e nel momento di fare la spesa.
Guarda il video di The Organic Effect. su: http://www.greenme.it/mangiare/prodotti-biologici/16531-organic-effect-corpo-bio