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venerdì 15 marzo 2013 – PROVINCIA – Pagina 38
SAN PIETRO IN CARIANO.
Oggi all´istituto «Bentegodi» di San Floriano si fa lezione di viticoltura biologica
Oggi comincia il corso di viticoltura bio, organizzato dall´associazione Terra Viva in collaborazione con l´associazione Veneta
produttori biologici.
Si tratta di una serie di sette incontri, che si
terranno tutti di venerdì, dalle 17 alle 20, all´istituto «Stefani
Bentegodi» di San Floriano e si concluderà il 10 maggio alla Cantina di
Negrar con la degustazione guidata di vini sperimentali 2012 con
Emanuele Tosi. «Questo è il quarto corso di viticoltura biologica che
Terra Viva organizza in Valpolicella», spiega il presidente di Terra
Viva, Marcello Vaona. «Il momento è molto favorevole in quanto tante
aziende e tanti contadini sentono il momento di fare un´agricoltura meno
invasiva per loro, per le loro famiglie, per l´ambiente in cui vivono e
per il prodotto che vendono». L´associazione con questi corsi vuole
cercare di dare il massimo supporto a quelle aziende, che si stanno
avvicinando al mondo !
del biologico. «Con la conoscenza e la messa a punto di nuove tecniche
altamente innovative, oggi gli agricoltori si possono avvicinare a
questa pratica senza la paura di perdere il raccolto», continua Vaona.
«Utile a tal riguardo l´esperienza della confusione sessuale alla
tignola, che quest´anno verrà applicata su quasi 1000 ettari di suolo in
Valpolicella». Il corso quest´anno sarà particolarmente centrato sul tema del terreno, con lezioni che affronteranno le problematiche della fertilità agronomica e come fare per migliorarla. L´importanza del terreno per il benessere delle piante che vengono coltivate, infatti, viene spesso sottovalutata e si tende a «considerare la terra come un semplice supporto». Lo scorso anno hanno partecipato al corso circa 60 persone. Per maggiori informazioni www.terraivaverona.org.
G.G.
