LE ALTRE DATE DEL CICLO:
Giovedì 22 Marzo
Cosa chiedono i mercati? Spazi crescenti per il biologico, ma siamo in grado di soddisfare la domanda?
Prof. Maurizio Boselli, docente di Viticoltura, Dipartimento di Biotecnologie – Università di Verona - San Floriano
Silvano Brescianini, vicepresidente Barone Pizzini Soc. Agr. p.A. – Franciacorta (BS)
Dott. Christian Scrinzi, direttore enologico e di produzione del Gruppo Italiano Vini (G.I.V.)
Mercoledì 28 Marzo
Evoluzione e trattamento del Mal dell’Esca. Esperienze, conoscenze e buone pratiche.
Dott.Moreno Perotti
Mercoledì 4 Aprile
Quale certificazione scegliere? Criticità e vantaggi.
Dott. Renzo Caobelli (per RRR)
Dott. Gianfranco Caoduro (per WBA)
Dott. Emanuele Tisato (per Biologico)
intervistati da Terra Viva Verona
Mercoledì 11 Aprile Olio Biologico: si può fare ! Dott. Antonio Volani, A.I.P.O. (Associazione Interregionale Produttori Olivicoli)
Dott. Gabriele Rossi
Mercoledi 18 Aprile
Agricoltura Biologica Vs. Convenzionale. Vantaggi e svantaggi per l’ambiente ed effetti sulla salute.
Dott. Tiziano Gomiero, ricercatore e consulente in analisi di sostenibilità dei sistemi agroalimentari.
