Da L'informatoe Agrario
Le cultivar che meglio si adattano alla coltivazione biologica in pianura sono Simmons* Buckeye®, Baigent* Brookfi eld Gala® e Gala Schnitzer* Schniga® per le estive; Golden Parsi da Rosa®, Sandidge* Superchief® e Jeromine* per le autunnali; Aztec* Fuji Zhen®, Fubrax Fuji* Kiku® e Granny Smith per le invernali. Tra le cultivar resistenti si sono distinte: Gaia, Gemini, CIVG198* Modì®, Coop 39* Crimson Crisp®, Red Topaz*, Dalinette* Choupette® e Coop 38* Goldrush. Restano ancora alcune problematiche da migliorare, come la rugginosità nel gruppo varietale autunnale e coniugare qualità e quantità nelle ticchiolatura-resistenti.
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Agricoltura biologica e dintorni
