Stella Beghini, volontaria COSPE in Swaziland per i prossimi 6 mesi,
sarà la nostra preziosa storyteller nella campagna “Ecolubombo , le
filiere del cibo”: nelle prossime settimane riusciremo a vedere con i
suoi occhi le comunità di cui parliamo nel progetto e conosceremo
attraverso le sue foto e le sue interviste i protagonisti e le
protagoniste di questa avventura. Uomini e donne impegnati nel
cambiamento e nel miglioramento delle proprie condizioni di vita
attraverso la conservazione e la valorizzazione delle immense risorse,
in termini di biodiversità e varietà di prodotti, presenti sul
territorio della vasta regione di Lubombo. Impareremo così a conoscere
le diverse varietà di legumi, fagioli e cereali, e li accompagneremo nel
processo di trasformazione e produzione e a condividere con le comunità
le criticità ma anche l’importante sfida che abbiamo davanti.