VINIVERI 2014
VINI SECONDO NATURA
A CEREA (VR) DAL 5 AL 7 APRILE 2014
Undici primavere, una dedica speciale e un graditissimo ritorno. L’undicesima edizione di ViniVeri 2014-Vini secondo Natura è dedicata a Emmanuel Giboulot,
il produttore della Borgogna che rischia 6 mesi di carcere per essersi
rifiutato di usare i pesticidi nelle proprie vigne. Proprio Emmanuel
Giboulot sarà eccezionalmente presente sabato 5 aprile all’inaugurazione
di ViniVeri – lunedì 7 aprile dovrà infatti comparire in udienza
davanti al tribunale di Digione che deciderà il suo caso - per
partecipare alla conferenza insieme a Silvia Pérez-Vitoria e Nicolas Joly.
Organizzata dal Consorzio Viniveri, la manifestazione ViniVeri 2014-Vini
secondo Natura si svolgerà come di consueto dal 5 al 7 aprile nella
cornice dell’Areaexp “La Fabbrica”, nel cuore della cittadina di Cerea, a
pochi chilometri da Verona.
Tante le novità di quest’anno, prima tra tutte il ritorno alla
manifestazione di uno dei maestri e precursori della viticoltura
biodinamica mondiale, Nicolas Joly insieme a 26 produttori europei in
esclusiva (Francia, Germania, Austria e Ungheria) e a 9 italiani
aderenti a Le Renaissance des Appellations, l’associazione di vignaioli provenienti da tutto il mondo che praticano l’agricoltura biodinamica, creata proprio da Joly.
Protagonisti della tre giorni di ViniVeri 2014 saranno 140 vignaioli
provenienti da ogni angolo d’Italia e da altri paesi europei uniti da
una filosofia e metodologia produttiva comune che va oltre la
certificazione biologica europea: quella di generare vino senza l’uso
della chimica di sintesi in vigna e senza l’uso di addizioni e
stabilizzazioni forzate in cantina. Vini che non contengono addizioni di
sostanze estranee alla frutta d’origine ed al terroir che le ha
generate, né fatti attraverso processi dominanti. Insieme ai produttori del Consorzio Viniveri (Cappellano, Giuseppe
Rinaldi, Ezio Cerruti, Ezio Giacomo Trinchero, Eugenio Rosi, Castello di
Lispida, Casa Coste Piane, La Castellada, Dario Princic, Zidarich,
Vodopivec, Mlečnik, Massa Vecchia, Oasi degli Angeli, Paolo Bea,
Salvatore Ferrandes), e a quelli di Renaissance des Appellations, saranno presenti un centinaio di “artigiani del vino”
indipendenti italiani ed esteri: un assaggio di cultura del territorio
che va dall’isola di Pantelleria, al centro del Mediterraneo, risale lo
stivale, attraversa Slovenia, Austria, Germania, Francia, Spagna, Portogallo fino all’estremo lembo d’Europa, l’isola di Madeira nell’oceano Atlantico. Oltre ai vini ci sarà spazio anche per produzioni agroalimentari artigianali con
14 produttori di eccellenze: dal Parmigiano delle Vacche Rosse
all’aceto Balsamico Tradizionale di Modena, dall’olio extravergine
d’oliva alla Roveja e lo zafferano di Cascia fino al cioccolato di
Modica, passando per prodotti da forno e formaggi da agricoltura
biologica. ViniVeri è un’occasione unica per incontrare i produttori-artigiani,
aperta alla stampa, agli operatori e a tutti gli appassionati del vino,
per parlare direttamente, conoscere e informarsi su una filosofia di
vita che si esprime in una produzione che ricerca il miglior
equilibrio tra l’azione dell’uomo ed i cicli della natura. Durante i tre giorni di ViniVeri 2014 non mancheranno speciali eventi
con tavole rotonde, degustazioni guidate, proiezione di film e cene
dedicate.
Si inizia sabato 5 aprile, alle 18, con l’incontro-dibattito, moderato da Nicolas Joly e Giampiero Bea, con Emmanuel Giboulot e la “pasionaria” della civiltà contadina e delle lotte agrarie nel mondo, l’economista, sociologa e documentarista francese Silvia Pérez-Vitoria, autrice di libri come “Il ritorno dei contadini”, per il quale ha vinto il premio Nonino 2009 e “La risposta dei contadini”.
Seguirà alle 20.30 la Cena dei Vignaioli, con i produttori presenti a ViniVeri.
Domenica 6 aprile, alle 18, è “Natural Resistance”: Jonathan Nossiter
parlerà della sua nuova opera presentata al recente festival di
Berlino, presente uno dei viticoltori protagonisti del documentario, Stefano Bellotti.
Poi alle 20.30 “I Sommeliers incontrano i produttori”,
per la prima volta insieme a convivio vignaioli artigiani del vino e
sommeliers delle varie associazioni e federazioni: una cena unica dove
saranno protagonisti le tante etichette di ViniVeri e i piatti
appositamente pensati e creati dall’estro di Alfredo Chiocchetti, chef
stellato dello Scrigno del Duomo di Trento.
Sempre domenica 6 aprile sono in programma, due speciali ed esclusive degustazioni di vini: alle 11 verticale di Coulée de Serrant (2011, 2009, 2004, 1995), il vino mito di Nicolas Joly; alle 15 verticale di Amarone (2004, 1998, 1993) di Giuseppe Quintarelli.
Anche quest’anno, visto il grande successo riscosso nelle ultime edizioni, all’uscita degli spazi espositivi vi sarà Spazio Enoteca VV2014 dove sarà possibile acquistare molte delle rare ed esclusive etichette presenti in degustazione a prezzo di cantina.
Il ticket giornaliero di ViniVeri 2014, è di 20 € ed include il calice ed il libretto di degustazione.
L’Areaexp “La Fabbrica”,
nel cuore della cittadina di Cerea, è facilmente raggiungibile dalla
vicina Verona: la stazione ferroviaria di Cerea, distante appena 300
metri dall’Areaexp, offre numerosi collegamenti ferroviari diretti in
entrata e in uscita dalla stazione di Verona Porta Nuova nell’arco della
giornata.
Raggiungerla in automobile da Verona è ancora più semplice; è
sufficiente immettersi nella strada provinciale 434 “Transpolesana”
Verona-Rovigo ed uscire a Cerea; l’area espositiva è dotata di un ampio
parcheggio gratuito.
Per maggiori informazioni sui produttori partecipanti, prenotazioni cene e degustazioni http://www.viniveri.net
