Venerdì 27 luglio
SEMINARIO PRATICO DI AGRICOLTURA ORGANICA E RIGENERATIVA
- 12-14 Accoglienza partecipanti e PRANZO con prodotti BIOLOGICI/BIODINAMICI a cura del BIO CUOCO GIOVANNI MONTANARI
- 15-16 Organizzazione seminarioSaluti di benvenuto: Graziano Poggioli (Santa Rita Bio caseificio sociale 1964)Introduce Maurizio Agostino (Rete Humus).Relazione: La centralità della fertilità organica e della pratica del compost.Prova pratica: La valutazione della fertilità del suolo con analisi visive e prove fisiche di semplice realizzazione.Prof. Giuseppe Celano (Università di Salerno).
- 17-19 Esercitazione pratica in campo
- 19-20 Condivisione esperienze
- 20:30 CENA con prodotti BIOLOGICI/BIODINAMICI a cura del BIO CUOCO GIOVANNI MONTANARI
Il seminario è aperto alla partecipazione di agricoltori, tecnici e cittadini interessati a conoscere l’importanza della fertilità organica dei terreni agricoli, attraverso metodologie di analisi di semplice attuazione, quello che in genere si indica come “prova della vanga” (Alex Podolinsky, Scienziato Agricoltura Biodinamica). Trattasi di metodologie che si avvalgono di rilevamenti visivi, tattili ed olfattivi del nostro terreno , nonché di piccole attrezzature e sistemi che possono essere auto-prodotti ed attivare un percorso di conoscenza diretta ed approfondita della fertilità del suolo che coltiviamo. Quanto verrà esposto e dimostrato è il risultato del progetto #carbonfarm a cui il Professore Giuseppe Celano ha preso parte con l’Università di Salerno, insieme all’Università di Torino, Università della Basilicata (Potenza) e l’Alsia (Ente di sviluppo della Regione Basilicata).
L’iniziativa è promossa nell’ambito del "Festival del letame” (Santa Rita Bio caseificio sociale 1964) da "Humus, rete sociale per la bioagricultura italiana”, in collaborazione con Deafal ong (e l’Università di Salerno?), AIAB Emilia Romagna.
L’iniziativa è promossa nell’ambito del "Festival del letame” (Santa Rita Bio caseificio sociale 1964) da "Humus, rete sociale per la bioagricultura italiana”, in collaborazione con Deafal ong (e l’Università di Salerno?), AIAB Emilia Romagna.
Iscrizione obbligatoria entro il 15/7/2018 presso:
Rete HUMUS: Presidente Maurizio Agostino maurizioagostino67@virgilio.it 335-7520777
AIAB Emilia Romagna: Vice Presidente Antonio Compagnoni acompagnoni@database.it 348-2528462
Santa Rita Bio - Bio Appennino: Graziano Poggioli admin@santaritabio.com 333-3434571, 0536-950193
Sabato 28 Luglio
- 08:00–10:00 VISITA GUIDATA alla LAVORAZIONE di LATTE di VACCHE BIANCHE MODENESI per un PARMIGIANO REGGIANO BIOLOGICO (PRESIIO SLOW FOOD): “BUONO, PULITO, GUSTOSO” (su prenotazione a 10,00 €)
- 11:00-__:__ INAUGURAZONE con i SINDACI che sostengono “TERRA MADRE”
- 11:30-__:__ CONFERENZA con FABIO BRESCACIN (Presidente EcorNaturaSì) sul tema “AGRICOLTURA BIODINAMICA”
- 12:30-15:00 PRANZO con prodotti BIOLOGICI/BIODINAMICI a cura dei BIO CUOCHI GIOVANNI MONTANARI e DANIELE REPONI
- 16:00-17:00 TOMBOLA DEL LETAME
- 17:00-__:__ GARA di TAGLIO DELLA FORMA: 3 casare e 3 casari si sfidano all’ultima PUNTA
- 19:00-23:00 CENA con prodotti BIOLOGICI/BIODINAMICI a cura dei BIO CUOCHI GIOVANNI MONTANARI e DANIELE REPONI
Domenica 29 Luglio
- 08:00-10:00 VISITA GUIDATA alla LAVORAZIONE di LATTE di VACCHE BIANCHE MODENESI per un PARMIGIANO REGGIANO BIOLOGICO (PRESIIO SLOW FOOD): “BUONO, PULITO, GUSTOSO” (su prenotazione a 10,00 €)
- 09:00-10:00 ESPERIENZE DI CUMULI DI LETAME BIODINAMICO con la partecipazione delle AZIENDE AGRICOLE BIOLGICHE/BIODINAMICHE: “FATTORIA DI VAIRA” (CB), AZIENDA AGRICOLA COOPERATIVA “LA COLLINA” (RE)
- 10:00-11:30 CONCORSO MIGLIOR LETAME
- 11:30-12:30 FORMA ALL’APERTO CON FASCINE, a cura di MASTRI CASARI
- 12:30-15:00 PRANZO con prodotti BIOLOGICI/BIODINAMICI a cura dei BIO CUOCHI GIOVANNI MONTANARI e DANIELE REPONI
- 16:00-17:00 TOMBOLA DEL LETAME
- 18:00-23:00 CENA con prodotti BIOLOGICI/BIODINAMICI a cura dei BIO CUOCHI GIOVANNI MONTANARI e DANIELE REPONI
