CORSO TEORICO-PRATICO DI AGRICOLTURA BIODINAMICA
15-16-17-18-19 Marzo 2017
CORSO BASE DI PRIMO LIVELLO
Per agricoltori, giardinieri, tecnici, studenti e appassionati del mondo agricolo
Presso la sede della Fondazione LE MADRI a Rolo (RE), via Porto n. 4
Non sempre si ha la conoscenza che la qualità del cibo condiziona la nostra salute e che il nostro ecosistema è in difficoltà. Occorre un nuovo modo di vedere l'agricoltura come fonte di salute e patrimonio ecologico collettivo. L'agricoltura biodinamica si propone come un'agricoltura moderna che salvaguarda la qualità della nostra alimentazione e della nostra vita. Le tecniche dell'agricoltura biodinamica affrontano e risolvono i problemi dell'agricoltore, aiutandolo a ristabilire la fertilità della propria azienda. L'ambiente necessita di cure particolari, che sappiano rispettare le sagge Leggi della Natura. Come ristabilire la fertilità della terra attraverso la formazione dell'humus e di altri preziosi accorgimenti è il tema del corso. Il corso si articolerà in lezioni pratiche e teoriche. Gli argomenti del corso sono propedeutici per chi vuole coltivare un orto o imparare a gestire un giardino in modo semplice e naturale. L’intero seminario è rivolto a tutti, ad agricoltori, giardinieri, hobbisti e a chi ha un particolare rispetto dell’uomo e della Natura. Ai partecipanti è consigliato portare indumenti da lavoro e tanto buon umore. Ogni lezione è propedeutica a quella successiva e non sono ammessi partecipanti a lezioni singole.
PROGRAMMA E ORARI CORSO BASE (1ͣ parte)
Mercoledì 15 marzo 2017
15:30 Arrivo dei partecipanti.
17:00 Presentazione del corso. Introduzione all’agricoltura biodinamica. Basi e princìpi.
18:00 Pistis: I diversi metodi di lavorare la terra. Ritmi vitali nella terra e nelle piante. Rapporto silice/calcare. La pianta tra terra e cielo. Osservazione e metamorfosi della Natura.
19:30 Cena
21:00 – 22:30 Pistis: La formazione dell’humus e il ciclo dell’azoto. I 4 regni della Natura. Le concimazioni.
Giovedì 16 marzo 2017
9:00 Lettura.
9:15 Pistis: Il preparato biodinamico 500 per favorire la formazione dell’humus.
10:45 Pausa.
11:00 Pistis: L'azione e l'utilizzo del preparato biodinamico 501 per portare qualità agli alimenti.
13.00 Pranzo.
15:00 Zaramella: PRATICA. La dinamizzazione dei preparati e la loro irrorazione.
17:30 Pausa tè.
18:00 Fioravanti: L’uso dei macerati in orticoltura biodinamica. Introduzione alle rotazioni e consociazioni. 19:30 Cena.
21:00-22:30 Zaramella: L’importanza del cibo sano per un sano sviluppo interiore. Qualità agricola e qualità alimentare.
Venerdì 17 marzo 2017
9:00 Lettura.
9:15 Pistis: Tecniche di compostaggio.
10:30 Pistis: I preparati biodinamici da cumulo.
13:00 Pranzo.
15:00 Fioravanti: PRATICA (presso azienda agricola del territorio). Allestimento e compostaggio di un cumulo biodinamico.
17:30 Pausa tè.
18:00 Zaramella: Introduzione alla progettazione dell’organismo agricolo biodinamico. L’osservazione del paesaggio.
19:30 Cena.
21:00-22:30 Pistis: Progettare e condurre un allevamento biodinamico di lombrichi. Introduzione alla zootecnia biodinamica.
Sabato 18 marzo 2017
9:00 Lettura.
9:15 Pistis: Il calendario delle semine e delle lavorazioni. Ritmi della vita.
10:30 Pistis: Frutticoltura biodinamica per avere piante sane e produttive.
13:00 Pranzo.
15:00 Fioravanti: PRATICA. La pasta per tronchi e sue varianti.
17:30 Pausa tè.
18:00 Demeter: Linee guida per l'ottenimento del marchio Demeter.
20:00 Cena.
21:00-22:30 Serata conviviale (chi vuole può portare uno strumento musicale). Eventuale discussione e dialogo con i partecipanti. Risposte a dubbi e domande.
Domenica 19 marzo 2017
9:00 Lettura.
9:15 Pistis: Il controllo biologico e biodinamico dei parassiti.
10:30 Pistis: Tecniche per il controllo delle erbe infestanti.
13:00 Conclusioni e riflessioni. Applicare l’agricoltura biodinamica nella propria realtà.
14:00 Chiusura del corso.
Docenti:
Paolo Pistis: istruttore, tecnico agricolo biodinamico (Ferrara)
Fabio Fioravanti: segretario Ass. per l’Agricoltura Biodinamca Sez. Emilia Romagna
Elena Zaramella: progettista organismi agricoli biodinamici
Quota corso 260 euro (per i Soci) da versare all’arrivo in sede. Pasti esclusi.
Per poter partecipare al corso è necessaria l’iscrizione all’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica. La quota di iscrizione annua come Socio Ordinario è di 70 euro.
Di seguito il modulo di iscrizione scaricabile dal sito www.biodinamica.org alla voce “associarsi”
http://www.biodinamica.org/wp-content/uploads/modulo-iscrizione.pdf
Per iscrizioni al corso e informazioni inviare e-mail all’indirizzo emiliaromagna@biodinamica.org
Per ulteriori informazioni è possibile telefonare al n. 333 2341247.
PER IL MATERIALE DIDATTICO PORTARE CON SE’ UNA CHIAVETTA USB
Le iscrizioni dovranno pervenire entro il giorno 8 marzo 2017.
L’iscrizione è obbligatoria e va comunicata tramite e-mail all’indirizzo emiliaromagna@biodinamica.org specificando nome, cognome e recapito telefonico.
Sarà attivo il servizio di ristorazione in sede con prodotti biodinamici e biologici.
Vi preghiamo, per motivi organizzativi, di prenotare i pasti al momento dell’iscrizione. Pranzo 15 euro, cena 8 euro (cena con piatto unico).
Vi preghiamo inoltre di segnalare eventuali allergie, intolleranze, disturbi alimentari o altre esigenze. Queste informazioni sono necessarie poiché verranno serviti menù fissi.
Per motivi di tempo legati al rispetto del programma non sarà possibile preparare pietanze o altri piatti diversi dal menu di giornata. Grazie per la collaborazione!
DOVE DORMIRE (prenotarsi autonomamente)
ROLO (200 m) B&B Reboglio, via C. Battisti 59 - tel 0522 666913 - 338 6755342
Agriturismo Dosso al Porto, via Porto 16 - tel. 333 3507499
NOVI DI MODENA (4 km) B&B Ponte Catena 45 - tel. 339 6164014 - 059 676160 – 3486722878
B&B L’Alloro, via Martiri della Libertà 19 - tel. 347 3299033 - 339 4822910
FABBRICO (5 km) Albergo Soliani, via Giacomo Matteotti 10 - tel. 0522 665915
Hotel San Genesio, via Piave 35 - tel. 0522 665240
REGGIOLO (4 km) Agriturismo Lucchetta, via San Venerio 86 - tel. 0522 971150 - 339 6377675
B&B La Casa di Cecilia, via Aurelia 4 - tel. 338 8314216
B&B Loghino Moretti, Strada Caselli 2 - tel. 347 6424960 - 347 2482537
Hotel Villa Nabila, via G. Marconi 4 - tel. 0522 973197
Hotel Gonzaga, via P. Malagoli 5 - tel. 0522 974737
Albergo Fonda, via Guastalla 343 - tel. 0522 975300 - 338 6691385
B&B in via Caboto 2, zona ind. Ranaro - tel. 0522 973001 - 340 3853292
Agriturismo Boschi, via Cattanea 54 - tel. 0522 972745
PEGOGNAGA (10 km) Hotel 900, via N. Sauro 1 - tel. 0376 55063
Per raggiungerci: da autostrada A22 (autostrada del Brennero) prendere uscita Rolo-Reggiolo, poi seguire direzione Rolo avanti 3 km (la Fondazione si trova prima del paese, sulla sinistra) in via Porto n. 4
